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　安田侃彫刻美術館アルテピアッツァ美唄内の敷地内にある「カフェアルテ」にてご好評いただいておりますメニュー、パニーノ。先日より、ご提供が始まりました新しい具材のパニーノ「大葉入り合い挽き肉のソテーと牛蒡の白ワイン煮」をご紹介します！
　カリッとしたパニーノを噛みしめるたびに合い挽き肉のうまみが感じられ、あとからほのかに大葉と牛蒡が香ります。イタリアでは一般的なチーズ「グラナ・パダーノ」も効いていて、見た目以上にボリュームがあります。これから暑くなる季節、水出しのアイスコーヒーなどと合わせてお召し上がりくださいね。

　また、フォカッチャでは人気のあった「自家製ポルペッティーノ（肉だんごのトマト煮）とレタス」が復刻しました。こちらもぜひご賞味ください。